OCTOBRE ...

Depuis deux ans que je suis revenue en Sologne, je mange des champignons que l'on m'offre ...

 Ils arrivent bien propres, je n'ai plus qu'à les cuisiner... 

En fait, les champignons, je les reconnais chez le marchand, je n'ai qu'à lire l'étiquette ! Trop facile ...

Mais cette année, des amis ont proposé de me former à la cueillette des cèpes ...

Au début, je ne les voyais pas. J'avais peur de les écraser ... 

Les grandes allées des bois de Sologne servent de nid aux cèpes ...

S'il n'y avait que moi, je les cueillerai tous ! Je les trouve tous très beaux ... 

Mais non ... Pas touche ...

Puis j'ai réussi à les découvrir ... A en cueillir quelques uns ... Mon oeil s'est habitué à les débusquer ...

Suis vraiment pas bien équipée... Mon panier est trop haut, trop profond ... 

Finalement la récolte n'est pas si mal ... 860g de beaux cèpes bien fermes ...

Qui seront transformés en velouté ...

De quoi en faire deux fois ...

Depuis quelques jours les cèpes se font rares ... La saison se termine...

Dommage, j'y avais pris goût ... 

Malgré des températures exceptionnellement très douces, Octobre est flamboyant ... 

Il se dit que les grues cendrées sont passées ...

J'attends les premiers brouillards car j'aime l'automne et j'espère qu'il tiendra ses promesses ...

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@ bientôt ...

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Comments

[Philippe]

Ah, les cèpes, j'adore ça ! La nature sait récompenser les gourmands curieux et attentifs. ;-)

[Marie Claude]

le plaisir de jolies balades dans cette si belle forêt et le bonheur de découvrir des cèpes..

Petits ou gros ils sont tous appréciés!!

[dupasseaupresent]

Belle cueillette effectivement. Ton velouté me fait de l'œil même si je les préfère fris avec ail et persil. Bonne soirée

[elisabeth]

magnifique, moi aussi je me balade bcp, mais pas pour ramasser des cèpes, pour voir ce que m'offre l'automne avec ses belles couleurs. Bonne semaine